最近几年,随着90和00新生代消费力量的不断壮大,以咖啡为代表的便捷性饮品行业已经进入高速增长阶段。从2018年开始,瑞幸就开始布局高校门店,而最近瑞幸咖啡更是进一步加码了高校门店的扩张攻势,掀起了一股“高校咖啡”热潮。

国庆节前后,多所高校内陆续出现了一位熟悉的身影,就是这杯瑞幸咖啡小蓝杯,标志性的蓝色招牌、讨喜的白唇鹿LOGO、一贯简洁的门店布置,成为了校园里一道靓丽的风景。加上高品质、高性价比的咖啡、小食,简单便捷的购买模式,一上线就获得了师生们的喜爱。

就拿杭州的高校为例,到目前为止,瑞幸咖啡在杭州新开了8家校园店,包括树人大学杨汛桥校区店、杭州师范大学钱江学院店、浙大紫金港人文学院店、浙江工商大学金沙港店、浙江树人大学店、浙江中医药大学店、浙科院东和公寓店、立业园店。接下来,瑞幸咖啡还会陆续入驻杭州其他高校。

从正式营业以来,瑞幸咖啡一直倡导 “无限场景”模式,以线上线下结合的新零售方式实现产品、价格、便利性的均衡融合,努力为中国消费者提供一个高性价比、高品质、高便利性的咖啡选择。

其实对于高校学生这一群体来说,除了上述提到的高品质、高性价比和高便利性之外,新鲜感和个性化也是他们喜爱一个品牌的要素。针对这一诉求,在校园门店,除了可以点到大师咖啡、厚乳拿铁、瑞纳冰等经典产品、季节时令产品外,还有校园专属产品:啊!萨姆牛乳茶、嘻!兰牛乳茶、自习啵啵奶茶、下课布丁奶茶等,这些产品更符合学生群体画像,满足不同的需求。

瑞幸咖啡在高校之所以备受青睐,除了创意十足的产品体验之外,亲民的价格和更符合学生群体的促销形式也起到了至关重要的作用。比如11月推出的“多喝拿铁季”活动,从11月9日到11月30日期间,全场拿铁饮品5.5折起,无需领券也可以直接享受优惠。而12月则推出了“圣诞季,拼单4折起”的活动,全场饮品适用,满39减25,满69减39,满99减57,优惠形式非常多!

通过高校门店的不断扩张,瑞幸咖啡正在推动咖啡文化在大学校园里蔓延和深化的进程。而通过对学生咖啡消费人群的培育,瑞幸不仅为自己的品牌增粉,也将对整个中国咖啡市场的发展起到进一步的推动作用。