年轻时美得不可方物
人到中年依旧气质出众
作为演员,曾黎无绯闻、不炒作
只是用心演绎着角色和真我
有人说,曾黎的这份优雅与从容
来自于她最爱的生活方式:吃素与喝茶
但其实,在吃素与喝茶的背后
还有着被忽略的细节......
发现被忽略的细节
曾黎今日的优雅从容,离不开吃素、喝茶,
而吃好素、喝好茶离不开水
美食之鲜,由水而定
水,不仅在烹饪方面有着广泛的用途
还在品鉴美味方面,起着相当大的作用
在烹饪方面
水不仅有导热和溶解分散作用
还能为食材增添营养
使用天然矿泉水烹饪美食
让矿物质和微量元素融入食材的肌理之中
让佳肴更具营养,也更具风味
在品鉴方面
水的纯粹清爽
能减少原先味道对味觉的干扰
增强口舌对微妙香味的感知
品尝美味佳肴之前
先饮用矿泉水净化味蕾
更能吃出食物的本真和微妙
精茗蕴香,借水而发
泡茶,就是以水为媒介
把茶中蘊藏的味道释放出来
清代的张大复曾说:“茶性必发于水
八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣
八分之水,试十分之茶,茶只八分耳
由此可见,再好的茶也需要水的衬托
而对于水质的好坏
茶圣陆羽在《茶经》中有云:
“其水,用山水上,江水中,井水下”
无污染山区的天然矿泉水,处于流动状态
经过岩层自然过滤,清冽甘甜
是上好的泡茶用水,即古人所说的“活水”
巴部农饮用天然矿泉水
曾黎的烹饪和泡茶用水
大背山深处的天然涌泉
源自宝岛台湾的中央山脉
历经各种岩层的过滤
水质纯净、口感甘甜
富含对人体健康有益的矿物质和微量元素
米其林大厨的认可
凭借口感独特、富含矿物质的特点
在视觉、嗅觉、味觉等维度
征服了众多国际顶尖侍酒师和米其林大厨
最终荣获了有“食品饮料行业米其林”之称的
顶级美味奖章(Superior Taste Award)二星奖
吃素调理心境,品茶修身养性
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