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新闻发稿案例(食品餐饮)-小仙豆夫油条包麻糍:玩转美食混搭风,炫出诱人好口感
浏览次数 发布时间:2020-12-16 14:33:49

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 小仙豆夫油条包麻糍:玩转美食混搭风,炫出诱人好口感!长期以来,美食混搭往往会给人带来惊喜,比如混合了手指饼干、芝士、咖啡酒的提拉米苏香、滑、甜、腻;搭配芝士、奶酪、饼皮、馅料和披萨酱的披萨早已成为经典美食;芝士厚蛋烧混搭了芝士、滑蛋、培根,味道相当不错等等。现在,小仙豆夫油条包麻糍将焦黄酥脆的油条混搭软糯的麻糍,口感丰富有层次,味道香甜很诱人。

  美食混搭让不同美食的味道相得益彰,既保留了本来的好口感,又丰富了口感的层次。像提拉米苏就让咖啡酒的苦融入了芝士、奶油、吉利丁片的软滑,拌以砂糖、可可粉与糖粉,搭配手指饼干,很好地实现了苦中有甜,软中有脆,入口留香。大多数混搭得比较好的美食都十分注重突出不同食材的优点,并进行巧妙搭配。

  反观争议多多的黑暗料理,如酸橙肉片、芹菜溜草莓、月饼炒肉等均是简单粗暴地将不同食材搅拌在一块儿,就算是烹饪完成。

  油条包麻糍作为江西传统小吃,自诞生之时起就巧妙融合了油条的酥脆、黑芝麻的香脆、麻糍的香糯与白糖的甜美,构成了百吃不腻的经典芝麻白糖味。直到现在,经典芝麻白糖味的油条包麻糍仍有大量拥趸。

  小仙豆夫油条包麻糍也有经典芝麻白糖味,一是传承这款非遗美食,二是将其作为小仙豆夫的主打招牌。同时,考虑到老中青三代不同的口味,小仙豆夫油条包麻糍开发了全新的咸蛋海苔肉松味、南美碧根果仁味、蜂蜜芥末味、奥利奥曲奇味与酸辣萝卜干味五种新口味油条包麻糍。

  粗一看,这五种口味跨度有点大,酸甜苦辣咸,五味俱全。仔细一看,不同口味混搭得令人眼前一亮。比如咸蛋海苔肉松味虽然主要有三种食材,但均为咸味,咸蛋鲜嫩、松油,海苔咸香、细脆,肉松干软、酥松,三者巧妙融合,再碰撞油条的酥脆,味道很不一般。口味比较重的顾客可以选择酸辣萝卜干味或者蜂蜜芥末味,两者均比较辛辣,前者特调秘制酸菜和麻辣萝卜,后者的辣又带着清新与甜味,值得一试。

  除了口味丰富的小仙豆夫油条包麻糍,小仙豆夫还增加了其他小吃的种类,比如香奶儿大油条、现磨醇厚豆浆、奶香黄糖豆花、芒果豆乳糯米饭、麻糍8粒丸等等,各有千秋。

  值得注意的是,小仙豆夫在豆制品方面下了功夫,像奶香黄糖豆花在传统黄糖豆花的基础上增加了奶制品,奶味足,香气浓。芒果豆乳糯米饭添加了甜美可口的芒果,搭配淡淡的豆乳和糯糯的糯米饭,唇齿留香。

  小仙豆夫油条包麻糍:玩转美食混搭风,炫出诱人好口感!美味在前,岂能错过?小仙豆夫油条包麻糍把美食混搭玩得巧,玩得好,自然能吸引顾客们来饱餐一顿!