近年来,随着互联网的高速发展,新零售行业越来越强大。作为新零售咖啡的代表,luckin coffee通过利用移动互联网和大数据技术,开创了咖啡行业的新零售模式,为消费者提供了便捷、多元化的购买方式。

luckin coffee成立于2017年,是新崛起的一个突破常规、善于创新的新零售咖啡品牌,自品牌成立以来,luckin coffee便坚持无限场景的品牌战略,满足消费者无限场景的购买需求。luckin coffee采用的是新技术推动下的新零售模式,这种新零售模式是建立在luckin coffeeAPP、连锁门店、供应链管理网络基础之上,以线上线下结合的新零售方式,覆盖“无限场景”(Any Moment)。

目前,luckin coffee的“无限场景”一共有四种不同形态的店,包括着旗舰店、悠享店、快取店和外卖厨房店。消费者在购买饮品时,可以通过APP、微信公众号和小程序点单,选择店内扫码取餐或者直接外卖配送来拿到产品。在购买时也不必担心找不到门店,因为luckin coffee的APP可以很轻松地找到附近门店的位置与信息。

而且luckin coffee没有收银台,全部订单交易都是通过APP下单来操作。在luckin coffee相关渠道下单产品时,用户不仅可以在线选择自己喜欢的口味,还可以通过手机直播观看咖啡制作的全流程,在产品制作完成后再去取餐,避免排队的麻烦。通过luckin coffee的新零售模式,可以为消费者提供从下单、支付到取货一站式服务,体验到更便捷、更顺畅的消费模式。

此外,luckin coffee还联手京东、天猫等平台发售周边产品。luckin coffee开通电商平台,满足了用户更多元的消费需求,也给咖啡新零售变革带来了更多想象空间。luckin coffee不仅可以让消费者买东西的时间不受限制,更能省去很多中间环节,方便用户随时随地、按需下单,所以在IOS系统的应用总榜显示,luckin coffee APP在近一年的美食餐饮类排名基本为前三。

自品牌成立以来,luckin coffee打造的就是“数据咖啡”,通过App自助下单结算,可以让消费者在购买时体验到高品质服务。目前,luckin coffee已经发展成为中国最大的连锁咖啡品牌,“从咖啡开始,让瑞幸成为人们日常生活的一部分”的品牌愿景,luckin coffee正在努力实现。