随着人们健康意识的普遍提高，近年来茶业越来越代替了烟酒，成为送礼、日常聚会必备饮料。在这样的大环境下，白茶凭借着自身独特的魅力和价值，近两年来迅速在茶叶市场是抢占了一席之地。今天我们就跟随福鼎杵荼茶业的负责人张总一起来了解下福鼎白茶的品牌建设。

谈及福鼎白茶的起源，张总介绍，白茶生产最早是由福鼎县首创的，距今已有200年左右的历史，该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶。且由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。

如何做大做强杵荼茶业白茶品牌？张总认为，做品牌讲究综合性，必须做出5年、10年、20年的长期规划，要以做成百年企业、百年品牌为目标。如何做？首先要从源头抓起，抓质量、抓安检、抓绿色，让更多消费者认可产品质量。“我们以工艺的角度加持科技、农业、智慧农业，从而提升产品品质。”张总再次强调。

谈及品牌建设在推动福鼎白茶发展建设中的作用，张总说，2005年，福鼎市被国家林业局和中国茶叶协会评为“中国白茶之乡”，并有权使用国家质量监督检验检疫总局授权的农产品地理标志，中华人民共和国(AQSIQ)。毫无疑问，福鼎市是中国白茶的起源地。福鼎杵荼茶业借助白茶这片子，凭借着优秀的制茶工艺和出类拔萃的茶叶品质，在市场上上拥有了强大的品牌力基础，有效提升了福鼎白茶的影响力，美誉度。福鼎白茶越来越有名，茶农和茶企越来越富。

展望品牌发展，张总表示，福鼎杵荼茶业要积极“走出去”。目前白茶的影响力在全球范围得到有效提升和推广，对杵荼茶业品牌走出去大有裨益，“以前欧洲人喜欢喝咖啡，现在他们慢慢喜欢上喝白茶，将来他们会慢慢喜欢上喝福鼎杵荼茶叶的白茶”。