羊奶粉热潮来袭,许多商场购物中心开始将羊奶粉的地位提升到了商场品类头列,因为他们知道,宝妈们对于宝宝的热情是独一无二的也是值得考究的,那么今天就来与小编一起看看如何选择羊奶粉吧!
近年来,作为新兴的一种奶粉品种,羊奶粉市场不断升温,最近更是频频成为媒体报道中的“主角”。在业内人士看来,虽然面临企业规模小、标准缺失、原料短缺等问题,但羊奶粉仍将成为奶粉消费升级的下一个风口。有业内人士预测,未来比较火的产品有两个,一个是有机羊奶粉,另一个就是全羊奶粉。而随着羊奶粉市场的不断升温,不少乳企纷纷发力羊奶领域,市面上可以看到的羊奶粉品牌越来越多。2016年仅婴幼儿配方羊奶粉市场规模就超过了50亿元。
一看干物质、热量:羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。
二看脂肪:羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%,脂肪球直径2微米左右,牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸,低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小,使其容易消化吸收。最近我给家里宝宝选择的伊利悠滋小羊羊奶粉成分就比较好。
三看蛋白质:羊奶比牛奶酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物,其含量越高蛋白质消化越低,所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。