广州人都认的老字号“点都德”，你去试过了吗

广州的早茶文化由来已久，最早兴起是在清朝咸丰同治年间，发展到现在已经历了上百年。在广州，“叹早茶”是一种生活态度，有享受生活之意。一个“叹”字，既惊叹于早茶的美味，同时又对生活抱有赞美，将豁达和悠闲之态表达得淋漓尽致。在广东聚会并没有那么多繁琐的客套话，通常都是说一句：得闲出来饮茶。要问我们喝早茶喜欢去哪里的话，那肯定是点都德了。

点都德可以说是广州本土的老字号茶楼了，在经过时间的考验与打磨，逐渐成长到了如今的规模。他们在广州、深圳、上海、南京、佛山、珠海等多个城市都开有分店，传承着广东岭南文化的精髓，曾经获得过“国家五钻级酒店”、“中国粤菜文化代表店”、“广东地标美食餐饮企业”、“中华美食店”等荣誉称号。作为一个广东人，如今即便是到了外地出差玩耍，也能见到点都德的品牌在熠熠发光，走进点都德便有种别样的亲切感。

点都德以“广式点心”出名，有近百种选择，一直遵循传统纯手工工艺制作，现点现做，点都德的点心不仅出名，且获得了奖项加成。2015年点都德成为“蜜汁叉烧包”非物质文化遗产技艺的保育单位，虾饺也有幸列入了非遗名单。精致的金牌虾饺皇，虾饺很大个头，里面的虾肉饱满，口感爽滑，一口咬下去便是满嘴的鲜味。蜜汁叉烧包有一个特征，就是“开口笑”，它蒸好后包子皮自然得微微张开了口，隐约露出浓浓的蜜汁，吃上一口，汁甜肉香，个大肉多，简直就是人间美味！

点都德全心全意做茶市，百年来，在传承经典与不断创新中度过。经典与创新茶点勾勒出浓浓的老广州风情与新时代的风潮。出品优质是品牌的灵魂，点都德凭借历史沉淀的大师级技艺实力和不断地创新，回归茶点的本质。但对于食客来讲，无论千变万化，就餐的核心需求不会变，美食与就餐环境！点都德能够被新老广州人所青睐，和这两点密不可分。