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从街头美味到年度领航:绝味鸭脖的荣耀征程
浏览次数 发布时间:2025-05-07 10:10:55

当行业聚光灯聚焦于“淬炼重生的力量•新浪潮年度评选”舞台时,中国卤味行业领军品牌绝味鸭脖绝味凭借其在产品创新、市场拓展和消费者价值等方面的卓越表现,荣获“2024年度消费领航品牌”大奖!

回首绝味鸭脖的奋进之路,供应链管理是其安身立命之本。在供应链管理上,绝味鸭脖持续发力。深入推行精益管理理念,不断优化产能配置,根据市场需求精准安排生产计划和资源分配,确保生产过程高效有序。同时,在原材料采购上建立科学策略,与优质供应商建立长期合作,严格把控质量,精细管理成本,在保证产品品质的同时降低了生产成本,增强了企业的盈利能力和抗风险能力。

卤制工艺方面,绝味鸭脖巧妙融合传统与现代智慧。传承数百年的卤味秘方是其灵魂所在,而现代科技的加持更是让这份美味如虎添翼。研发团队运用先进的温控技术与精准的时间管理系统,对卤制过程中的火候与时间精准把控。每一锅卤汤都蕴含着精心调配的数十种香料,在特定的温度与时间作用下,香料的精华充分渗透到鸭脖的每一寸肌理,成就了独一无二的 “好卤艺” 与令人欲罢不能的 “好味道”。

市场拓展进程中,绝味鸭脖展现出非凡的洞察力与果敢的行动力。在国内市场,面对各地消费者千差万别的口味偏好,绝味鸭脖持续创新。从经典的麻辣、五香口味,到迎合沿海地区喜好的甜辣口味,再到为嗜辣一族量身定制的变态辣口味,不断丰富产品线,满足 “众口难调” 的市场需求,迅速在全国各大城市站稳脚跟。而其国际化步伐同样引人注目,积极探索海外市场机遇。

站在新的荣誉起点,绝味鸭脖将不忘初心,砥砺前行。持续加大研发投入,探索更多新颖口味与健康食材组合;优化生产与运营流程,提升效率,降低成本;进一步强化品牌建设,以消费者为中心,不断书写卤味行业传奇,向着全球卤味领军品牌的巅峰奋勇攀登。