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新闻源发布案例(食品餐饮)-购买冷链食品时仔细查看检验报告
浏览次数 发布时间:2020-12-18 17:27:51

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问:连日来多地进口冷链食品及其外包装新冠病毒核酸检测结果呈阳性,还能不能吃?

  答:目前没有证据表明我们要完全拒绝冷链食品。但是冷链食品的储存环境一般是冷库,温度适合新冠肺炎病毒的储存;且外包装的阳性检出说明加工工人自身可能处于感染状态。所以,应该加强进口冷链食品的规范管理,对未经检验检疫、来源渠道不明的,经营者应自觉依法杜绝;在疫情不明、形势严峻时,可以适当减少进口冷链食品,从而减少进口冷链食品及其外包装的传播风险。

  对于冷链食品,市场监管部门要对食品进口商、生产经营企业、食用农产品批发市场、商场超市、生鲜电商、餐饮企业等进行全面排查,强化常态监管和应急处置,没有检验检疫证明、没有核酸检测报告、没有消毒证明、没有追溯信息的,不得上市销售。对来源不明、相关票据不全的进口冷链食品加强查处打击力度,指导生产经营者对进口冷链食品实行专用通道进货、专区存放、专区售卖,最大限度阻击疫情风险的传播,织密冷链“物防”网络。

  市民朋友要到正规超市或市场选购冷链食品,不采购没有明确来源信息的食品;选购时要佩戴口罩;选购后要及时用肥皂或洗手液流水洗手,洗手前不触碰口鼻眼等部位。

  问:海淘、代购很火热,那还安全吗?

  答:海淘、代购商品同进口冷链食品是一个道理,没有明确证据表明不安全。但是建议市民朋友可以适当减少海淘、代购,或在接收时,佩戴好手套、口罩,对海淘、代购物品的外包装等予以消毒或放置在通风日光照射的环境中3天,以减少通过受污染物流物品的传播风险。 

  据雅安疾控